しあわせになる美味しさを、
あなたに。
アールグレイ専門店の極上
台湾カステラ
ふんわりしっとり優しい食感の
台湾カステラが、
日本初のアールグレイ専門店のこだわりで、
極上のできたてケーキに生まれ変わりました。
世界にここだけ、
美味しくて幸せになるひとときをどうぞ。
01.
焼きたてのふわふわをほおばる幸せ
ふれると生地が揺れるほど、ふわっふわの焼きたてを
ほおばるのが、台湾カステラの最高に美味しい食べ方。
その感動を伝えたくて、他にないカップスタイルでご提供。
ふわっ、しゅわっ、うっとり…が、止まりません。
02.
天然のアールグレイが香り立つ幸せ
専門店ならではの「フォーチュン アールグレイ」は、
カステラ生地に茶葉をふんだんにねりこみ
表面にシロップを染み込ませた贅沢な逸品。
天然ベルガモットの香りと茶葉が、絶妙なアクセントとなり、
パティシエも驚くほどの極上スイーツが完成しました。
03.
生クリームとソースを
飾りつけて幸せ
軽やかなのに、ボリュームたっぷり。だからこそ、
最後のひと口まで、さまざまな味の変化を楽しめるように、
フレッシュな生クリーム&選べるソースをトッピング。
まずはカステラだけ、あとはリッチな味わいをどうぞ。
出会えたらハッピー!な限定メニューもご用意しています。
04.
本格派パティシエが腕をふるう幸せ
当店オリジナルのレシピを開発し、キッチンで腕をふるうのは、
フランスやイタリアで修業を積んだ腕利きパティシエ。
ドイツ製の最新型オーブンを駆使し、遠赤外線でじっくり火を通すことで、
ふんわりしっとり、見た目にも美しい焼きあがりを保っています。
3種からソースを
お選びいただけます
・ & EARL GREY オリジナルソース ・
〈 ミックスベリー 〉
〈 マンゴーパッション 〉
〈 アールグレイ ミルクジャム 〉
Cool
冷蔵庫で一晩寝かせると
カステラ全体に味が馴染み、
濃厚でしっとりした味わいに。
Warm up
2cm位にスライスし、
ラップはかけずに600wで約30秒。
ふわふわで香りもアップします。
Toast
2cm位にスライスし、
温めたトースターで約3分。
表面にこんがり
焼き目がついたくらいが食べ頃です。
With tea
&EARL GREYのお茶とともに。
香りが引き立てあう、
幸せのコラボです。
Arrange
お好みでアイスクリームや果物、
ジャムを盛りつけてスペシャルに。
フレンチトーストへのアレンジすると、
まるでプリンのようなとろける食感に。
〒651-0086 神戸市中央区磯上通8-1-10
TEL:078-891-3361
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